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えぷろんママ

Author:えぷろんママ
パン教室には通ったことがありませんが、
パンを焼き始めて10年近く経ちます。
本を参考にしてコツコツ焼いています。
けっこう多趣味です。

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ブロッコリーとほうれん草
ブロッコリー

ブロッコリー、先日大きくなり始めましたと記事にかいたばかりですが、もう収穫します。
もう少し、大きくなるまで待とうと毎日観察していましたら、どうもこのままでは花がひらいてしまいそうなので、おとなの握り拳大の大きさですが、いただきましょう。


ほうれん草

そして、色が薄いですがほうれん草も小さめながら収穫です。
一応、永田農法の基本形で作ったつもりですが、どれも小さめです。
プランター栽培だからでしょうか。
本には、永田農法のほうれん草は生でも食べられると書いてあったので、生でかじってみました。
確かに、えぐみのないサラダにも使えそうなおいしいほうれん草でした。


永田野菜で朝食

と言いながら、ソテーにして食べました。(笑)
その横にブロッコリーも見えます。小さいので家族4人で分けたらほんのちょっぴりです。


ほうれん草

今回収穫したのは上の段のほうれん草。
一週間ちがいで種をまいたものです。同じ種なのに葉っぱの色がぜんぜんちがうんです。
肥料も一週間に一度のペースで全く同じ。
ちがうといえば、日向土の粒の大きさです。今回収穫した上の段は小粒の土で、下が中粒の土です。

永田農法、まだまだわからないことだらけですが、しばらくプランター栽培で続けてみたいです。



永田農法でコンテナ野菜 
めんどうな土づくりをしなくてもおいしさがぎゅっと詰まった野菜がつくれる






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野菜作り | 【2009-02-09(Mon) 23:53:54】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ぷちぷち楽しい芽キャベツの収穫
芽キャベツ

プランターで育てていた芽キャベツ、もうそろそろいいかなあ。
買ってまで食する食材ではないけれど、珍しい野菜を育てることができるのも家庭菜園ならではのこと。

収穫するといっても、初めてなので最初ははさみで一個一個切っていましたが、そのうちめんどうになって、手でぷちぷちと折り取っていきました。
おお、これはたのしいです。ぷちぷちとリズミカルに収穫できました。


芽キャベツ 芽キャベツ

なんだか毛を剥ぎ取られた羊のようです。
まだ上の方に玉が残っているので、もう少し葉っぱをはいで大きくなるのを待ってみましょう。

芽キャベツ君、やっとスープの具になれますよ。



“ぷちぷち楽しい芽キャベツの収穫”の続きを読む>>
野菜作り | 【2009-02-08(Sun) 23:04:26】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
早くも、えんどうの花が
えんどう

こ、これは、もしかしてえんどうの花ではないか!
きのうの朝見つけました。
そういえば、きのう今日と昼間は暖かく過ごしやすいです。

花がついたということは、鞘ができて豆ができるということですね。
それにしても早すぎる気がしますが。

去年行った福寿草祭り、今年は暖冬なのか温暖化なのか雪がとけて銀世界ではないようです。


えんどう豆 ブロッコリー

そして、植え付けが遅かったブロッコリー。
やっと花蕾が大きくなってきました。とは言うものの、まだまだ赤ちゃんですがね。

食卓に上るのはいつになることやら。(笑)




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野菜作り | 【2009-02-02(Mon) 23:13:35】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
伸びすぎ、えんどう豆
えんどう豆

雪、きのう期待したのに、やっぱり降りませんでした。
アスファルトは濡れてたのになあ。
それでも、午前中には、ちらちらと山から飛んできたと思われる雪が舞っていました。
ほんのちょっとだけど。


さて、えんどう豆、予想した通り、育ちすぎのような気がしますが。
近くの畑のえんどう豆は、もっと背が低いみたい。


野菜

芽キャベツ、ドアップで見たらそれらしく見えますなあ。
スープの具になるのは、いつの日か。

ほうれん草も、ミニからなかなか抜け出せない。

ホームセンターをのぞいたら、はやくもじゃがいもの種いもを売っていた。
今から、植えたいもの考えなくっちゃね。





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野菜作り | 【2009-01-12(Mon) 23:55:15】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ほうれん草の間引き菜で
ほうれん草

プランターにビニールをかぶせ、トンネル栽培と称して、ほうれん草を育てていました。

うまくいけば、お正月のお雑煮に使おうと思っていたのですが、やっぱり間に合いませんでした。

もっと大きくならないと、ダメダメ。
でも、葉っぱが込み合っているので、間引いて、その間引き菜を使っちゃいましたよ。


ほうれん草

まな板に置いたらそれらしいでしょ?
でも、しょせん間引き菜ですから、湯がいたら、さびしいくらいに少ないです。

きのうの記事に写真を載せてあります。右側のがそうですよ。





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野菜作り | 【2009-01-04(Sun) 16:20:26】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
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